Manakah yang lebih baik Susu Kambing atau Susu Sapi?

Apakah Anda sudah pernah minum susu kambing? Jika belum, mencoba susu kambing ini tidak ada salahnya juga dimana kadar kandungannya melebihi kadar kandungan di dalam susu sapi. Bahkan orang yang alergi susu sapi sudah mulai beralih mengkonsumi susu kambing, terutama Susu kambing etawa. Lalu, apa saja sih yang membuat susu kambing ini bisa lebih baik daripada susu sapi. Simak penjelasan dan kegunaannya di bawah ini:

Tidak Menimbulkan Alergi Laktosa

Beberapa orang pernah mengalami yang namanya alergi salah satunya adalah alergi susu sapi karena adanya kandungan laktosa yang berlebihan saat diterima tubuh. Susu kambing memilik kandungan laktosa yang lebih rendah daripada susu sapi hal ini menjadikan susu kambing lebih aman dikonsumsi bagi orang-orang yang alergi terhadap susu sapi.

Kandungan Protein

Kandungan dalam susu kambing hampir sama dengan susu sapi. Protein di dalam susu kambing mengandung 3,3 gram per 100 gram berat susu, sedangkan susu sapi mengandung 3,6 gram protein per 100 gram berat susu.

Lebih Mudah Dicerna

Susu sapi mengandung lebih banyak karoten sehingga warna susu yang dihasilkan kalah putih dibanding susu kambing. Lemak dari susu kambing juga lebih mudah dicerna daripada susu sapi karena glubula lemak susu kambing berdiameter lebih kecil.

Dapat Dikonsumsi oleh Ibu Hamil

Susu kambing dapat juga dikonsumsi oleh ibu hamil juga karena bermanfaat untuk kesehatan janin.

Rasa

Dari segi rasa sendiri bisa dibilang rasa dari susu kambing tidak jauh beda dengan susu sapi, namun banyak yang mengatakan jika susu kambing rasanya sedikit lebih manis daripada susu sapi.\

Secara keseluruhan kandungan yang ada di dalam susu kambing terbukti lebih banyak manfaatnya dari susu sapi, terutama susu kambing etawa. Namun pada akhirnya, mau susu sapi atau susu kambing yang akan dikonsumsi bergantung pada selera dan kebutuhan masing-masing. Karena pada dasarnya kedua susu dari hewan tersebut sama-sama bermanfaat bagi kesehatan.

 

 

 

1 thought on “Manakah yang lebih baik Susu Kambing atau Susu Sapi?”

  1. Pingback: Apa itu susu kambing etawa RBM? - RBM Susu Nusantara

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *